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ATS 2023

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Publié le 24 mai 2023

Cuisine au gaz, asthme et marmitons républicains

Au mois de janvier dernier, deux études incriminaient la cuisson au gaz d’être à l’origine d’environ 12 % des asthmes. Cette technique culinaire qui fit la gloire de nos grands-mères exposerait la famille au dioxyde d’azote (NO2),...

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