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L’allergie aux viandes

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Allergie alimentaire

10 jan 2017

Durée : 23:05:29

L’allergie aux viandes

É. BEAUDOUIN, Épinal

Toutes les viandes ne sont pas susceptibles d’être à l’origine d’une allergie. Ce sont avant tout celles qui contiennent de l’alpha-gal, un résidu sucré que l’on trouve...

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