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Existe-t-il un risque allergique à manger des insectes ?

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Allergie alimentaire

06 fév 2017

Durée : 00:04:30

Existe-t-il un risque allergique à manger des insectes ?

X. VAN DER BREMPT, Belgique

La parenté allergénique entre arthropodes, autrement dit entre crustacés, acariens et insectes, laisse penser que l’on risque de voir apparaître des allergies...

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